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川贝炖雪梨什么时候放调料

2020-02-18

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文章目录一、川贝炖雪梨什么时候放调料二、川贝炖雪梨的一般做法三、川贝炖雪梨的由来川贝炖雪梨什么时候放调料、雪梨味甘、性寒具有生津润燥、清热化痰之效将雪梨清洗干净后如图切开挖出核备用。

冰糖有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

川贝粉清热润肺化痰止咳用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈川贝母入肺、心经有化痰止咳清热散结的作用也可以用川贝母颗粒。

在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。

盖上梨盖插上牙签固定。

放入炖盅内隔水炖个小时左右。

取出后待温去掉牙签。

口感甜蜜清香丝毫没有难闻的药味可全部食用。

川贝炖雪梨的一般做法川贝炖雪梨做法一、准备好材料。

梨切去蒂部挖出雪梨心。

把梨的底部放在碗中。

把一部分川贝粉放在梨芯底部。

用冰糖把梨芯填满。

冰糖上再撒上一些川贝母。

把梨另一半盖上。

用牙签固定好。

放入锅中隔水蒸分钟即可。

川贝炖雪梨做法二、准备材料。

川贝泡洗干净用纸巾吸干水份这样容易碾磨成粉而不粘团。

放在小碗里碾磨碎也可用厨房搅拌机打磨或者直接让药店帮忙碾磨成粉。

雪梨洗净去皮去掉顶部约的部分用小刀挖去梨核注意不要挖透底部。

再用小勺挖干净雪梨芯还是要注意不要挖透雪梨底部。

为了蒸出的雪梨好看用小刀将雪梨顶部整理波浪状。

加入克冰糖、克川贝粉、入克枸杞。

将雪梨放入炖盅内用小勺在梨内加入少许凉开水约梨的一半就可以蒸的时候还会渗出部分水份。

盖好炖盅盖上锅蒸.小时也可以把雪梨切成块加配料后用高压锅煮半小时。

川贝炖雪梨化痰止咳润肺缓解秋燥。

蒸熟的梨和川贝要趁热吃一次吃一只。

川贝炖雪梨做法三、将梨顶部平切开用勺子挖去梨心加入川贝粉加入冰糖加入清水不要溢出来、用牙签固定梨盖和梨身、冷水下锅蒸大火烧开小火蒸个小时个小时后开吃。

川贝炖雪梨的由来川贝炖雪梨是一道汉族药膳属于粤菜系。

性寒入肺经有清热、化痰、止咳的作用。

雪梨洗净削皮切开去核掏空成一个梨盅。

梨盅里放入几粒川贝和冰糖盖上梨盖用牙签固定。

将雪梨放入碗中加冰糖、水隔水蒸分钟即可。

川贝炖雪梨什么时候放调料

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