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酱骨头

2020-02-28

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需食材繁体主料:猪骨汤辅料:油适量盐适量料酒适量白糖适量味精适量酱油适量葱适量姜适量大料适量香叶适量桂皮适量陈皮适量操作步骤反馈主辅料:猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱姜, 骨头洗净,冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮分钟, 出冲洗干净, 起热油、放入大料、桂皮,用小火将其煸炒出香味, 再葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀, 洗净的猪骨头,烹入料酒, 加入酱油, 炒至均匀上色, 加入烧开,撇净浮沫, 用小火煮左右,到分熟时,加盐、白糖调味, 再煨制分钟左右,到骨头熟透,加少许味精提鲜(也可不加),旺火收汁, 出锅装盘,食用, 微信公众号搜索“”“”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握酱骨头

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